안녕하세요
체질 치료에 진심인 맑음한의원 원장 정희진입니다.
오늘은 태음인 순서입니다.
태음인의 간열을 내려주고 폐를 도와 대장을 건강하게 해주는 음식들을 소개해드릴께요!
먼저 육류부터 볼까요?
육류
소고기, 사골국, 꼬리곰탕, 설렁탕, 소머리국밥, 소고기육회,
고래 고기, 사슴고기
태음인에게 좋은 소고기
해산물
오징어, 참치, 동태, 명태, 북어, 노가리,
연어, 문어, 털게, 방어
태음인에게 좋은 오징어, 연어
곡류
곡류
멥쌀, 율무, 콩(완두콩, 강낭콩, 서리태, 백태등), 동부(중국콩).
보리, 귀리, 멧옥수수
과일 및 야채
수박, 살구, 배, 호박, 연근, 도라지, 당근, 콩나물, 감자,
마, 무, 순무, 칡,
오미자, 은행, 매실, 무시래기, 곰취, 머위, 민들레
밤, 도토리묵, 호두, 잣, 개암
JTBC 위대한 식탁 촬영 – 맑음한의원
차
커피, 보리차, 율무차, 옥수수차, 오미자차, 칡차, 매실차, 국화차, 연잎차
태음인에게 좋은 커피
기타
설탕, 우유,
두유, 마카다미아넛츠등 각종 너츠류, 된장, 두부,
해바라기씨, 콩기름, 청국장,
요구르트, 치즈,
매실주, 맥주
태음인에게 좋은 치즈와 맥주
태음인 음식 조리법
체질에 맞는 음식도 조리 방법에 따라 성질이 달라 질 수 있습니다.
태음인음식은 고추, 파, 마늘등 매운 양념과 소금은 많이 쓰지 않는 것이 좋습니다.
단, 설탕, 간장, 된장등은 잘 맞으니 적당량 이용하셔도 됩니다.